中國(guó)傳統(tǒng)美食是中國(guó)春節(jié)的重要組成部分，自2016年中國(guó)駐西班牙使館在歡樂(lè)春節(jié)的框架下創(chuàng)辦“中華美食節(jié)”以來(lái)，國(guó)內(nèi)知名大廚攜手馬德里大區(qū)部分優(yōu)秀中餐館，以其結(jié)合各自特色訂制的“春節(jié)套餐”供應(yīng)給當(dāng)?shù)孛癖娖穱L，既取得了經(jīng)濟(jì)效益也打出了知名度，在推廣了中國(guó)春節(jié)傳統(tǒng)美食的同時(shí)，也讓西班牙社會(huì)更多地了解了博大精深的中華飲食文化。
中國(guó)駐西班牙使館誠(chéng)邀馬德里大區(qū)范圍內(nèi)的中餐館繼續(xù)積極參與2018年中華美食節(jié)，我們會(huì)一如既往，繼續(xù)大力推廣宣傳所有參與該活動(dòng)的餐館。
一、活動(dòng)時(shí)間：2018年2月中旬開(kāi)始，持續(xù)約一個(gè)月。
二、活動(dòng)地點(diǎn)：馬德里大區(qū)內(nèi)所有符合相關(guān)條件的中餐館。
三、報(bào)名條件：
1、餐廳在馬德里大區(qū)之內(nèi)，可提供高質(zhì)量中餐服務(wù)，包括菜肴品質(zhì)、就餐環(huán)境、人員服務(wù)等方面；
2、建議以提供節(jié)日套餐形式（MENú DE FIESTA）參與活動(dòng)，套餐人均含稅價(jià)格可根據(jù)本餐廳檔次自定，但不得低于20歐元/人。節(jié)日套餐應(yīng)至少包括四道菜品：前菜、頭道主菜、二道主菜和甜品。菜品選擇應(yīng)力求創(chuàng)新，區(qū)別于平日的套餐，體現(xiàn)節(jié)慶特色。您也可根據(jù)實(shí)際，選擇其他上菜方式，如火鍋、特別菜品等，但須在報(bào)名時(shí)明確具體形式、菜品內(nèi)容和消費(fèi)方式，確保質(zhì)量，物超所值，并便于客人理解、體驗(yàn)。
3、愿意參與慈善捐助活動(dòng)。具體方式為，一次性認(rèn)捐200歐元善款，同時(shí)每銷(xiāo)售一份套餐認(rèn)捐1歐元。
四、公共宣傳：
在馬德里地方政府協(xié)助下，本次活動(dòng)將通過(guò)以下方式進(jìn)行免費(fèi)宣傳。
1．將所有參與活動(dòng)的餐廳名稱統(tǒng)一印制在“中華美食節(jié)”海報(bào)和“中華美食節(jié)”宣傳折頁(yè)，在人流密集的公共場(chǎng)所和參與活動(dòng)的餐廳分放；
2．為參加“中華美食節(jié)”各餐館印制統(tǒng)一格式的空白“春節(jié)套餐”菜單并分發(fā)給各家餐館使用；
3．在馬德里市政府歡樂(lè)春節(jié)整體活動(dòng)官方網(wǎng)站和“中華美食節(jié)”網(wǎng)站上宣傳各參與餐館的名稱、地址、聯(lián)系電話；
4．餐館名稱出現(xiàn)在馬德里市政府的中國(guó)新年整體活動(dòng)的宣傳折頁(yè)上；
5．在2018年1月舉行的Fitur（國(guó)際旅游展）上發(fā)放相關(guān)宣傳頁(yè)，介紹餐館信息，同時(shí)提供現(xiàn)場(chǎng)參與Fitur的機(jī)會(huì)；
6．駐西班牙使館微信公眾號(hào)和網(wǎng)站，進(jìn)行整體推介；
7．有機(jī)會(huì)出席并參加由中國(guó)駐西班牙大使、馬德里大區(qū)主席和馬德里市市長(zhǎng)共同主持的“歡樂(lè)春節(jié)”發(fā)布會(huì)。大量中外記者將報(bào)道該活動(dòng)；
8．向慈善機(jī)構(gòu)捐款并舉辦捐款儀式，將有中外記者報(bào)道參與捐款的各家餐館。
五、報(bào)名須知：
1、請(qǐng)登錄使館網(wǎng)站，在“領(lǐng)僑業(yè)務(wù)”欄目中下載報(bào)名表格；
2、請(qǐng)?zhí)峁┎蛷d內(nèi)部環(huán)境圖、節(jié)日套餐的菜品實(shí)圖、餐廳簡(jiǎn)介、菜品文化簡(jiǎn)介（文字介紹須用西班牙語(yǔ)）；
3、請(qǐng)于2017年12月15日前將報(bào)名材料發(fā)至使館領(lǐng)事部郵箱consuladochino@163.com完成報(bào)名。請(qǐng)?jiān)卩]件標(biāo)題中注明“某某餐廳報(bào)名美食節(jié)活動(dòng)”。
六、注意事項(xiàng)：
1、餐廳業(yè)主承擔(dān)與餐廳運(yùn)營(yíng)相關(guān)的所有法律責(zé)任和義務(wù)。餐廳營(yíng)業(yè)收入均歸餐廳所有。
2、為確?；顒?dòng)品質(zhì)，使館將委派專(zhuān)業(yè)人士對(duì)所有報(bào)名餐廳進(jìn)行逐一審核，根據(jù)實(shí)情邀請(qǐng)符合條件和餐廳參與本次活動(dòng)，專(zhuān)業(yè)人士還將在活動(dòng)進(jìn)行時(shí)隨機(jī)開(kāi)展監(jiān)督抽查。
中國(guó)駐西班牙使館期待您的參與！
駐西班牙使館
2017年11月8日
